Accueil > Tag archives : Distillation

Tag archives : Distillation

Les 3 composantes d’une vodka d’exception

3 critères de qualité vodka

Tout le monde a au moins une fois trempé les lèvres dans un verre de vodka. Que ce soit de la vodka standard, voire bas de gamme, ou l’une des meilleures vodkas du monde, vous avez donc déjà ressentit le goût particulier de la vodka, bien qu’il varie considérablement en fonction des marques de vodka, de leur composition et de ...

Lire la suite...

Mendeleïev: La meilleure Vodka titre à 38° d’alcool

3051906.image

C’est à un chimiste que l’on doit la normalisation de la Vodka. Dimitri Mendeleïev, célèbre pour son travail sur la classification périodique des éléments (ou tableau de Mendeleïev), n’en est pas moins le premier « théoricien de la Vodka ». Ses travaux sur la distillation de la Vodka l’amènent à la conclusion que la meilleure Vodka titre à 38 degrés d’alcool.  

Lire la suite...

Fabrication de la Vodka

211120_109982279097169_705790_n

La Vodka (ou « Wodka » en Pologne) résulte de la distillation de matières premières mélangée à de l’eau douce. La matière première utilisée peut être très variée: céréales, pomme de terre, betterave… On en trouve même à base de fruits comme le raisin. Les grains récoltés sont lavés, puis broyés, avant de les mélanger à de l’eau douce, la plus pure ...

Lire la suite...